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yadofukasan

Author:yadofukasan
能登輪島、部屋数4部屋の小さな民宿
輪島伝統技法による拭き漆の建物
深三蔵出しの明治大正昭和初期の輪島塗の器
地元食材、地元調味料、地酒、地のお米・・・
・・・の普通の民宿・・・

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門前町に新しいカフェが登場
門前町の総持寺の通りにカフェがオープンした。
前日にオーナーから電話で「ランチもしてるんで食べに来てください」と言われたので、ミホと覗きに・・・
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ランチメニューは、5つほど。
僕は780円のパスタランチ、ミホは880円のチキンサンド?のランチ。
値段、ボリュームは満点。

この店のプロデューサーで切り盛りされてるのは、大阪のFさん。
Fさんは、深三にも以前泊っていただいている。
IMG_617000000000000.jpg
そんな縁もあって、サービスしていただいた裏メニュー。
豚の肋骨の煮込み。
これにはビックリした。
確かに、魚でも骨のまわりの肉はうまい。
豚の肋骨・・・ソースもとても美味しくいただきました。

店の名前は、「ランドマークカフェ」です。

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輪島の街の事 | 08:49:03 | トラックバック(0) | コメント(0)