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yadofukasan

Author:yadofukasan
能登輪島、部屋数4部屋の小さな民宿
輪島伝統技法による拭き漆の建物
深三蔵出しの明治大正昭和初期の輪島塗の器
地元食材、地元調味料、地酒、地のお米・・・
・・・の普通の民宿・・・

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いさざ漁
コタが、「いさざ漁」の仕掛けをはりに輪島川へ行った。
「いさざ」とは、スズキ目ハゼ科に属する魚で標準和名はシロウオ 。
全長が4cmから6㎝くらいの透明な魚。
茶わん蒸しや吸い物、踊り食いなどで食される。
値段もそこそこするけど。
IMG_74280000000000.jpg
おからから作ったお菓子。
おやつにも、そしてビールのつまみにも・・・OK。

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子供の事 | 19:44:16 | トラックバック(0) | コメント(0)
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