2018-11-29 Thu

三栄書房の「男の隠れ家」1月号に掲載していただきました。
先日来ていただいた紫綬褒章を今年度受章した作家の夢枕獏さん。
その夢枕獏さんのコラム「いつか出会った郷土の味」の第30食は「能登は食の宝箱である」。
七尾の「幸寿司本店」、「鳥居醤油店」、「しら井昆布」、輪島は「深三」と「手仕事屋」を取
ていただきました。

移住してきて20年、僕も思うのは間違いなく能登は食材の宝庫です。

巻頭の「お忍び温泉」の２２施設に石川県がないのは残念。