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yadofukasan

Author:yadofukasan
能登輪島、部屋数4部屋の小さな民宿
輪島伝統技法による拭き漆の建物
深三蔵出しの明治大正昭和初期の輪島塗の器
地元食材、地元調味料、地酒、地のお米・・・
・・・の普通の民宿・・・

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旬の鯛
IMG_6732000000000000000000.jpg
「一夜干し工房ふるくら」さんが、立派な鯛を持ってきてくれた。
「お母さん、もう帰るんやろ?珍しいもんやないけど、旬のものやし」・・・と。
お腹の中には、それも立派な白子が・・・
湯通しして、ポン酢でいただきました。
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輪島の食材の事 | 23:14:17 | トラックバック(0) | コメント(0)
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