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yadofukasan

Author:yadofukasan
能登輪島、部屋数4部屋の小さな民宿
輪島伝統技法による拭き漆の建物
深三蔵出しの明治大正昭和初期の輪島塗の器
地元食材、地元調味料、地酒、地のお米・・・
・・・の普通の民宿・・・

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七尾のうどん屋「山藤家食道」
初めて業務スーパーという所へ行ってきた。
衝撃的・・・。
むちゃくちゃ安いし。
冷凍もんばっかで、出来上がったオムライスを始め「これも冷凍、あれも冷凍・・・」。
こんなん使った飲食店なんて・・・
民宿や旅館もこんなん使ってる所あるんかな・・・。
確かに客も、白い長くつや飲食店系と思われる服装の人が多かった。
こういうの見るのも勉強やな。
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七尾のご当地グルメ「磯とろうどん」。
うどんにここらで取れる海藻「アカモク」を練り込んである。
かなりうどんにネバリがある。
右の画像は「トリ親子鍋」。
鳥の玉ひもなんかの臓物とつくね、それにこれにも「アカモク」を練り込んだラーメンが入っている。
これで680円。
かなりコストパフォーマンスの高い店。
名前は「山藤家食道」。
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輪島以外の能登の事 | 21:23:46 | トラックバック(0) | コメント(0)
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