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yadofukasan

Author:yadofukasan
能登輪島、部屋数4部屋の小さな民宿
輪島伝統技法による拭き漆の建物
深三蔵出しの明治大正昭和初期の輪島塗の器
地元食材、地元調味料、地酒、地のお米・・・
・・・の普通の民宿・・・

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「能登」
以前取材を受けていた地産地消文化情報誌というサブタイトルの季刊誌「能登」。
これが発売された。
特集1の輪島塗入門。
宿泊施設では、うちの他にも「満月」や「たなか」など同世代でがんばっている民宿が紹介されている。
漆器屋さんでも仲の良い「輪島キリモト」を筆頭に「遊庵」さんや「大崎」さん、「藤八屋」「蔦屋」さんなど普段お客さんを紹介していただいてるところが掲載されている。
前回号を見て、先日珠洲のうどん屋さんに行ってきました。
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自分の事 | 16:21:39 | トラックバック(0) | コメント(0)
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